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♥ 3 de junho de 2014

Da cozinha do MFVC | Receita de Rosquinhas

Que tal um chá da tarde com as amigas? Para isso, nada melhor do que receitinhas práticas, rápidas e deliciosas para servir.

Para o chá de hoje, nós preparamos uma receita muito especial, daquelas gostosas que nos fazem recordar a nossa infância e as guloseimas preparadas por nossas avós. Fiz a receita pela primeira vez e não teve erro. É perfeita para quem está começando a se arriscar na cozinha!

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Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de açúcar

- 3 colheres (sopa) de margarina

- 1 kg de farinha de trigo, aproximadamente

- 1 xícara (chá) de leite

- 3 ovos

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- essência de baunilha

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar e a margarina. Acrescente o leite, o fermento, a essência de baunilha e, por último, a farinha. Vá acrescentando a farinha aos poucos e misturando bem, até dar o ponto na massa, de forma que não fique grudando nas mãos.

Quando a massa estiver pronta, modele em rolinhos na espessura de aproximadamente 1 dedo e vá modelando no formato de rosquinhas. Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar e canela.

Rendimento

De 30 a 40 rosquinhas.

Bom para servir com

Café ou chá e geléia. Huuum!

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Adivinha quem amou as rosquinhas? Sim, a Julia! Além de se divertir durante as fotos, no fim, ela comeu todas, rs.

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Então, vamos preparar algumas rosquinhas?!

Fotos: Minha Filha Vai Casar

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♥ 3 de novembro de 2013

Quiche de brócolis na xícara

A gente já falou aqui sobre os bolos de caneca. Agora, quiche de caneca é uma novidade para mim. Adorei essa receita do blog Doces Abobrinhas! Uma proposta supersaudável, prática e magrinha, pois leva brócolis e é livre de carboidratos ou glúten. Perfeita para quem está no projeto noiva em forma, hehe!

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 30 a 40 minutos

Rendimento: 3 xícaras

Ingredientes:

4 ovos inteiros
4 claras em neve
1/2 xícara de leite desnatado
1/2 xícara de queijo mussarela
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
2 xícaras de brócolis frescos
pimenta fresca e sal

Modo de Fazer:

1.Preaqueça o forno a 350 graus. Reserve 2 a 3 colheres de sopa de queijo cheddar para polvilhar em cima da quiche, posteriormente.

2. Escalde o brócolis em água fervente, escorra e pique em pedaços pequenos. Reserve.

3. Em uma tigela grande misture os ovos, levemente. Adicione o leite e bata. Misture todo o queijo restante e o brócolis picado.

4. Tempere com o sal e a pimenta (de preferência fresca e moída na hora).

5. Unte as xícaras ou ramequins e coloque em uma assadeira. Divida a mistura, uniformemente, entre os recipientes. Polvilhe com queijo cheddar e asse por 30 a 40 minutos ou até começar a dourar.

{Receita e foto de Roberta Vallim Dalsenter - Via Doces Abobrinhas}

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♥ 20 de outubro de 2013

Receita fácil de brownie

Achei esta receita fácil e saborosa de brownie lá no Chocorango, que vale para adoçar o domingo ou dar de presente para alguém especial!

Ingredientes

100g de chocolate amargo
50g de chocolate ao leite
120g de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em  pó

Obs: xícara de chá = 240ml

Rendimento: 20 pedacinhos pequenos

Modo de preparo

1º) Preaqueça o forno a 180ºC. Em uma panela, em fogo bem baixo, derreta os chocolates com a manteiga. Quando estiver homogêneo, acrescente o açúcar e os ovos, misturando bem. Junte a farinha e o chocolate em pó e mexa até incorporar.
2º) Despeje a massa – que deve estar bem cremosa – numa assadeira média forrada com papel manteiga (ou untada e enfarinhada) e leve para assar por 25 a 30 minutos ou ao se espetar um palito, o mesmo saia levemente úmido. Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de cortar. Sirva quente ou frio.
dica do mfvc
O brownie pode ser congelado por até 3 meses. Para tanto, embale e etiquete antes de levar ao freezer. Para descongelar, deixe-o de véspera na geladeira.
Esta receita é para os chocólatras de plantão. Para acrescentar nozes, confira esta outra de brownie com nozes.

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