♥ 25 de fevereiro de 2012
Iced tea lemonade
Para aplacar o calor com estilo, que tal fazer este mate gelado com limão, inspirado na receita da Starbucks (rede de cafeterias com diversas lojas no país e no exterior)?
Ingredientes
4 sachês de chá mate
1 litro de água
Xarope para adoçar o chá
1 xícara de açúcar
Suco de 2 a 3 limões taiti
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
1º) Deixe de molho em um litro de água fria os sachês de chá por no mínimo 4 horas (assim não fica aquele amargo característico do chá fervido).
2º) Aproveite este período para fazer um xarope ralo com açúcar, suco dos limões e 1/2 xícara de água: leve ao fogo e ferva apenas até derreter o açúcar, deixe esfriar.
3º) Depois de 4 horas que o chá ficou de molho, retire os sachês e misture o xarope. Leve para gelar. Sirva com gelo e limão.
