Torta de chocolate

Quer agradar em cheio o seu amor no Dia dos Namorados? Experimente fazer esta torta de chocolate. É supersimples de fazer!

Ingredientes

1 pacote de biscoitos de aveia e mel
1/3 xícara (chá) de manteiga derretida
225 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de creme de leite
1/2 laranja (cortar a casca em tiras finas)
Frutas para decorar (framboesas, amoras e/ou morangos)

Modo de preparo

1º) Preaqueça o forno a 180ºC.
2º) Em um processador de alimentos, triture os biscoitos. Depois, adicione a manteiga e misture bem.
3º) Transfira a massa para uma forma com base removível, usando o fundo de um copo para assentar bem a massa no fundo e nas laterais. Asse por 10-15 minutos até ficar um pouco mais escura e deixe esfriar.
4º) Quebre o chocolate em pedaços em uma tigela de vidro e leve ao micro-ondas para derreter.
5º) Em uma panela pequena, coloque o creme de leite e a casca de laranja e leve ao fogo. Depois de ferver, retire do fogo, retire as tiras de laranja com uma escumadeira e, em seguida, despeje imediatamente a mistura sobre o chocolate. Mexa com uma espátula até o chocolate derreter completamente e e a mistura ficar lisa e brilhante.
6º) Despeje a mistura de chocolate na base assada e leve para gelar por 3 horas.
7º) Retire a torta da geladeira, desenforme e cubra com as frutas. Se quiser, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro peneirado.

{Imagem de Tasha Seccombe, via The Pretty Blog}

Bolo de Beterraba

Para atingir o belo tom rosado da cobertura deste bolo, não foi preciso lançar mão de nenhum corante artificial. Foi usado somente um pedacinho de beterraba. Experimente!

Ingredientes

Massa

250 g beterraba

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo

3/4 de xícara (chá) de açúcar branco

1/2 xícara de (chá) farinha de trigo integral

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de extrato de baunilha

Cobertura

150 g de cream cheese em temperatura ambiente

60 g de manteiga em temperatura ambiente

5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de extrato de baunilha

2 colheres (chá) de beterraba amassada passada por uma peneira

Modo de Preparo

1º) Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe um tabuleiro médio. Descasque a beterraba, corte e em cubos e bata no liquidificador junto com os ovos, o óleo e os açúcares.
2º) Numa tigela, misture as farinhas, junte a mistura do liquidificador e misture muito bem.
Junte o fermento, misturando bem.
3º) Despeje a massa no tabuleiro e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que inserindo um palito no centro, este saia limpo. Desenforme sobre uma grade e deixe esfriar.5º) 4º) Para fazer a cobertura, bata a manteiga até formar um creme, junte o açúcar e bata até a mistuta ficar cremosa. Junte o cream cheese e a baunilha, bata mais um pouco e por último, junte a beterraba.

5º) Aplique a cobertura no bolo depois de fria.

{Via Testado, Provado & Aprovado}

Gostosura do Dia | Panquecas for breakfast

Já pensou em surpreender a sua mãe no domingo oferecendo estas fumegantes e deliciosas panquecas em forma de coração? E se for na cama, melhor ainda! Bananas, chocolates chips e mel acompanham perfeitamente o prato, mas você pode substituir pelo que ela mais gostar. Para fazer esta gostosura não tem segredo!  Faça uma visitinha ao Skinny Taste que lá eles explicam tudo direitinho.

Uma ótima sugestão também para o Dia dos Namorados, não acha? #ficaadica